Historia de los crepes.

Sabias que...

El origen de las crepes es antiquísimo. Su nombre deriva del latín crispus, que significa crespo. Se dice que en la Francia medieval, concretamente Bretaña, los agricultores hacían tortas crujientes con harina de trigo sarraceno que denominaron galette, hechas originalmente esparciendo masa en las piedras que se habían calentado al fuego. Con el tiempo, tal vez debido a la facilidad y la portabilidad de envolver los ingredientes dentro de esta tortilla, se convirtió en la comida para llevar de los campesinos de la época 

Historia de la tarta Sacher

La historia de la Tarta Sacher o la leyenda ya que no se sabe si es verdad es muy divertida. Cuentan que el Emperador Francisco José y su esposa la famosa Emperatriz Sissi comían como pajaritos, él porque era muy religioso y vivía en un ayuno constante y ella porque era anoréxica y estaba completamente obsesionada con su silueta y con su belleza. Cuando los emperadores dejaban de comer, lo cual hacían muy rápido el resto de los comensales habían de dejar de comer también. El resultado es que los invitados de palacio se morían de hambre. Por lo que se iban al centro de Viena a comer esta deliciosa torta que sacia mucho debido a su gran cantidad de chocolate. La Sacher-torte va rellena de albaricoque que es la fruta tradicional de Austria, los austríacos la llaman Marillien pero en otros países germano-parlantes recibe otro nombre.

                                     Diorella Marseille